Mallorca ist bekannt für seine Strände, sein kristallklares Wasser, seine schönen Dörfer und dafür, dass es zu den Orten gehört, die viele Künstler inspiriert haben. Das warme Klima ist ein weiteres Merkmal, das dazu führt, dass diese Insel jedes Jahr von Tausenden von Touristen besucht wird. Aber wir dürfen den gastronomischen Tourismus auf Mallorca nicht vergessen.



Gutes Essen ist auch auf dieser Insel eine Kunst. Die Vielfalt der Gerichte spiegelt die verschiedenen Kulturen wider, die auf dieser Mittelmeerinsel koexistieren und gleichzeitig ihre Eigenart ausmachen. Das Angebot ist breit gefächert, von traditionell bis avantgardistisch, und lässt sich in fünf Routen zusammenfassen, die man nicht verpassen sollte.


5 Routen für den gastronomischen Tourismus auf Mallorca


Tapas-Route

Nicht nur das Festland ist für seine Pinchos und Tapas bekannt. Die beste Tapas-Route Mallorcas versteckt sich in der Altstadt der Hauptstadt. In den Hauptstraßen des Viertels Sa Gerreria kann man die besten Tapas der Stadt essen, und das zu recht günstigen Preisen. Das macht diese Martiana genannte Route nicht nur bei Einheimischen, sondern auch bei Touristen sehr beliebt. Einige der bekanntesten Restaurants sind: L'Ambigú, El Molta Barra oder Ca La Seu.

Celler-Route

Auf keiner gastronomischen Tourismusroute auf Mallorca darf man die Cellers verpassen. Dies waren Orte, an denen in der Vergangenheit Wein hergestellt und gelagert wurde. Im Laufe der Zeit haben sich diese Lokale in Restaurants verwandelt, die auf die mallorquinische Küche spezialisiert sind. Letzteres ist eng mit den lokalen Produkten der Insel verbunden. Aus diesem Grund sind sie sehr beliebt und in jedem Dorf der Insel Mallorca leicht zu finden.


Die bekanntesten Kellereien sind Celler de Sa Premsa in Palma, Los Patos in Puerto de Alcudia, Celler Ca'n Amer in Inca und Celler Can Font in Sineu. Sie alle verwenden frische, lokale Zutaten für ihre Gerichte. Der Celler da Sa Premsa zeichnet sich durch seine großzügigen Portionen aus. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, in die mallorquinische Kultur einzutauchen!

Vanguard-Route

Wenn Sie das Traditionelle meiden und eine avantgardistischere Küche bevorzugen, ist dies die richtige Route für Sie. Es handelt sich um äußerst kreative Gerichte, die sich ständig weiterentwickeln und Ihren Gaumen überraschen werden! Bedenken Sie jedoch, dass es sich um Gerichte handelt, bei denen die Ästhetik im Vordergrund steht und die Portionen klein sind. Die beliebtesten Restaurants sind Sa Fábrica und Jardín. In beiden Fällen ist ihre Küche von der Insel selbst inspiriert. Nutzen Sie die Gelegenheit, das Degustationsmenü zu bestellen, um die Produkte der Insel auf eine andere Art und Weise zu probieren, und Sie werden das Erlebnis sicher wiederholen!


Olivenöl-Route

Die mallorquinische Gastronomie ist durch die Verwendung von hochwertigem Olivenöl gekennzeichnet. Eine der bekanntesten Olivenölrouten verläuft zwischen Sóller und Deià. In Sa Muleta können Sie jahrhundertealte Olivenbäume betrachten und das flüssige Gold kaufen.

Weinroute

Wenn Sie weiter ins Landesinnere fahren, werden Sie ein sehr reiches Weinanbaugebiet entdecken. Eine der wichtigsten ist Binissalem. Hier werden seit dem 1. Jahrhundert v. Chr. Weine hergestellt. Eine weitere Möglichkeit, diese Weinbaukultur kennen zu lernen, ist eine Zugfahrt durch die Weinberge von Santa Maria und Consell. Sie werden eine geführte Tour, Verkostungen und Kostproben genießen.

Für die Tage, an denen Sie Lust haben, etwas anderes zu probieren, ohne sich auf eine Route zu begeben, gibt es auch die Küche des Hotels Flamboyán-Caribe. In unserem Restaurant haben wir eine umfangreiche Speisekarte, auf der Sie köstliche Gerichte genießen können, während Sie sich an Ihrem freien Tag entspannen.